En el mundo de las dietas, parece que todos tienen una verdad absoluta. “No comas fruta de noche”, “el gluten es el enemigo”, “tienes que pasar hambre para adelgazar”. En Nutrición Biológica, nos gusta basarnos en evidencia real, no en Leer más
El paso del tiempo es inevitable, pero la forma en que envejecemos depende en gran medida de lo que ponemos en nuestro plato. Muchas veces se piensa que perder peso, perder apetito o sentirse débil es “parte de la edad”, Leer más
Mucha gente se acostumbra a vivir con inflamación, gases o ardor de estómago, pensando que “es normal por el estrés”. Sin embargo, el cuerpo no debería doler. La realidad es que los medicamentos solo “apagan el fuego” momentáneamente, pero la Leer más