Bueno es todo un tema el de las infusiones. A mí en lo personal me encantan, y en realidad no hay ningún problema en consumirlos hablando en general en paciente sano y sin patologías. Por mencionar unos ejemplos: manzanilla, limón, Jamaica, menta.
Pero seamos juiciosos con las bebidas que prometen ser “détox”, “alcalinizantes”, “quema grasa”, “depurativas”, “milagro”, eso es algo que no solo rechazo y no recomiendo, también lo critico porque creo que confunden a la población en general y la engañan, la orillan a comprar productos que no necesita y además puede poner en riesgo la salud Recuerden que la salud es el activo más valioso que tenemos y debemos cuidarlo.
Yo si las incluyo en los planes de alimentación los tés convencionales e infusiones, pero siempre por su sabor o por la evidencia que haya para el uso de los mismos en ciertos momentos, además de que nos ayudan a hidratarnos.
A mí me gusta el efecto terapéutico de algunas infusiones, por que ciertos ya que pueden ayudarnos a disminuir las flatulencias, a sentir una mejoría en términos de digestión, pero siempre con la conciencia de evitar el abuso de cualquier manera.
Es importante diferenciar que es una infusión, y un té, así que aquí va la definición:
Infusión: es una bebida obtenida de las hojas, las flores, las raíces, las cortezas, los frutos o las semillas de ciertas hierbas y plantas, que pueden ser aromáticas o no. En concreto, a dichas hojas, flores, frutos o semillas se les vierte agua caliente —o se introducen en agua caliente—, sin que esta agua llegue al punto de ebullición
Té: El té sí contiene cafeína, mientras que las infusiones no. Y entre más se oxide un té, más cafeína tendrá. O sea, un té negro contiene más de este elemento que un té verde, por ejemplo.
En lo personal me gustan las infusiones que tienen la flor completa, o la hoja completa. Cuéntenme ustedes: ¿Qué marcas les gustan?
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